ウーロン茶

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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ウーロン茶

ウーロン茶葉は数十種類を数え、その中の代表的なものに、鉄観音、水仙、烏龍などがあり、それぞれに少しずつ異なった香りと味わいがあります。茶葉による健康効能の違いについては、ほとんどないと考えられています。
ウーロン茶には元来含まれていたポリフェノール（緑茶と同じポリフェノール）のほかに、半発酵により新たに生まれたポリフェノール（ウーロン茶ポリフェノール）まで幅広く含んでいます。このウーロン茶ポリフェノールが、他のお茶にない数々の効果を生み出していると考えられています。
ウーロン茶には脂肪を分解する作用があって、脂っこい料理と一緒に飲むと肥満の防止・解消に役立ちます。アルコール代謝作用もあって、二日酔い防止にも有効です。