ビタミンB12

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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ビタミンB12

ビタミンB12は、悪性貧血を予防する性質に注目が集まったことがきっかけで、発見されました。他のビタミンB群と同様に水溶性で、化学名はコバラミンです。赤いビタミンという呼び名もあります。レバーなどの肉類、牡蠣、さんま、あさり、しじみなどの貝類の動物性食品にしか含まれていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●悪性の貧血を予防する　●神経の機能を維持する