リコピン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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リコピン

リコピンは、トマトやトマト製品に含まれる赤い色素の成分で、カロテノイドの一種です。健康成分として注目され、抗酸化作用はβ-カロテン以上で、その力は２倍ともいわれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●紫外線を予防する、●がん細胞を抑制する