乳糖

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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乳糖

乳糖は、単糖が二つ結合した二糖類で、母乳や牛乳に含まれている、乳幼児には必要不可欠なエネルギー源です。小腸で、ラクターゼという酵素によって分解、吸収されますが、大人になるとこのラクターゼ活性が低下する人がいます。牛乳を飲むとおなかがゴロゴロしてしまうのはこのためです。乳糖不耐症と呼ばれる症状で、日本人に多く見られます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●体力がつく　●成長期の栄養に最適