乳酸菌

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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乳酸菌

乳酸菌とは、糖類から乳酸を作るはたらきをする菌の総称をいいます。この地球上には多数の乳酸菌が存在しますが、すみかが決まっています。たとえば人間の腸の中にいる乳酸菌は、他の動物内では生きることはできません。食品からとった乳酸菌も、相性の良いものだけが、生きたまま腸まで達することができます。ヨーグルトや乳酸菌飲料などの発酵乳に多く含まれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●抵抗力をつける　●肝臓の負担をやわらげる