ナイアシン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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ナイアシン

最初にニコチンの分解物から分離されたので、ニコチン酸ともいわれますが、ニコチンとは無関係です。違いをはっきりさせるためにナイアシンと呼んでいます。ビタミンB群の一種で、脳神経、糖質や脂質の代謝などにかかわり、欠乏すると皮膚に影響が表れることもあります。ナイアシンを多く含む食べ物は、たらこ、かつおなどの魚類、レバーなど肉類、落花生、玄米、まいたけなどです。

●糖質、脂質の代謝にかかわる
●脳神経の働きをたすける
●血行を良くする