リノール酸

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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リノール酸

リノール酸は、体内で合成することの出来ない必須脂肪酸の一つです。多価不飽和脂肪酸の代表的なもので、ひまわり油、サフラワー油、くるみ、松の実、マーガリンなどに含まれています。50年ほど前にアメリカで、コレステロール値を下げるはたらきがあることがわかり、注目されましたが、その後の研究から、摂取しすぎると善玉のHDLコレステロールまで減らしてしまうという弊害が分かってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●血中コレステロールを下げる　●血圧を下げる