リン

栄養の摂り方・使い方

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 当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。
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リン


体内で、カルシウムに次いで多いのがリンです。骨や歯をつくる主な材料となるほか、筋肉や脳、神経などのあらゆる組織に存在していて、細胞の成長と分化など、さまざまな場面で重要な役割を担っています。リンの80%はカルシウムと結合してリン酸カルシウムを作り、骨の主成分となります。残りは脳、神経、筋肉、肝臓などのあらゆる組織にあって、細胞膜や遺伝子をつかさどる核酸を作る、エネルギーを運搬する、貯える、神経や筋肉の機能を正常に保つなど、非常に重要な役割を果たしています。乳製品、魚介類、肉類などに多く含まれています。

          ●骨や歯を形成する ●細胞膜を構成する ●糖質の代謝に関与する



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