リグニン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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リグニン

不溶性食物繊維の一種で、木質素とも呼ばれセルロースと一緒に存在して、細胞壁を堅固にしています。野菜などやわらかい植物には少なく、ココア、豆類、ふすま、いちごやラズベリーの種、梨などに多く含まれていて、胆汁液を吸着し排泄させます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●便秘の予防、改善　●有害物質の排出作用