ケイ素 |
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ケイ素
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ケイ素
ケイ素は、組織と組織をつなぐコラーゲンをさらに束ねることで、結合組織を強くするといわれます。シリコンとも呼ばれます。体の中で、骨、腱、血管、歯、爪などの丈夫な組織に多く含まれていて、不足すると爪が割れたり、脱毛しやすくなるなどの症状があらわれます。高齢者は、ケイ素が不足することで、骨がもろくなる可能性があるといわれています。食物繊維の一つ、ペクチンや玄米など未精製の穀類、野菜や豆類に多く含まれます。
●骨や血管の結合組織を強化する ●動脈硬化を予防する
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