風邪

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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風邪

風邪は感冒（かんぼう）とも言い本当の病名は急性上気道炎と言います。急性上気道炎とは、鼻、咽頭、喉頭、気管からなる上気道の粘膜の炎症から起きる病気です。風邪は症状から大きく3種類に分けられます。それは局所の炎症が主な普通感冒、局所の症状より全身症状が強く表れるインフルエンザ症候群、その中間の熱性力タル（粘膜の炎症）です。　原因の80～90％はウイルス感染です。様々なウイルスが分かっていますがその中にもいろいろな型があってざっと200から300位のウイルスが原因になると言われています。ウイルスの種類によって症状や流行する季節などが異なるためいろいろな風邪があります。また冬に風邪が多いのは、風邪を引き起こすウイルスの多くが冬の低温と乾燥を好むからです。

風邪に効果がある食べもの

うなぎ、サケ、タラ、アスパラガス、かぼちゃ、カリフラワー、さつまいも、しいたけ、じゃがいも、ニラ、ねぎ、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、メキャベツ、れんこん、しそ、しょうが、パセリ、いちご、柿、キウィフルーツ、バナナ、びわ、枝豆、緑茶