カリウム

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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カリウム

野菜や果物などの幅広い食べ物に含まれていますが、調理などで失われやすいため、不足しがちなミネラルの一つです。ナトリウムが過剰でカリウムが少ないと、高血圧を招く結果となることが分かっています。体重１ｋｇあたりで２ｇ存在するカリウムは、ナトリウムとともにはたらいて、細胞の浸透圧を維持するという、生命活動の基本ともいえる重要な役割を担っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●高血圧を予防する　●細胞内外の物資交換をする