カフェイン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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カフェイン

植物に含まれる含窒素化合物をアルカロイドといい、カフェインはこの仲間です。アルカロイドには、チョコレートに含まれるテオブロミン、たばこのニコチンなどがあります。カフェインは、緑茶、コーヒー、紅茶などに含まれ、中枢神経全体を興奮させ、眠気を覚ます効果があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●眠気を覚ます　●疲労を回復する