蛤（ハマグリ）

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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蛤（ハマグリ）

ハマグリがいる所は、アサリと同様に淡水の流れ込む内海の砂泥底です。アサリがほぼ同じ場所で一生を過ごすのに対し、ハマグリは環境の変化に弱く、環境が悪くなると粘液のひもを出して引き潮にのって移動します。含まれる主な栄養素は、鉄、ビタミンB2、カルシウム、リンなどで、貧血、動脈硬化、骨粗鬆症などに有効です。