グルタミン酸

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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グルタミン酸

グルタミン酸は、アスパラギン酸と同じく体内で作られる非必須アミノ酸です。脳に多く不足することはまずありません。エネルギー代謝や窒素代謝に関与するため、潰瘍の治癒を早めるとか、疲労や気分の落ち込みを軽くするなどの研究結果も出ています。

　　　　　　　　　　　　　　　　●脳、神経系統の症状改善　●アンモニアをグルタミンに変える