コバルト

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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コバルト

オーストラリアやカナダで、羊や牛が貧血、筋萎縮などで死亡した例から、１９３５年に発見されたミネラルです。原因は牧草地にコバルトが不足していたことでした。その後の研究で、コバルトはビタミンＢ12の構成成分だということが分かりました。菜食主義の方には不足しがちなミネラルです。肉類、レバー、魚介類、チーズなどのビタミンＢ12を含む食品から摂る必要があります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ビタミンＢ12を構成する　●造血にはたらく