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クロレラ
クロレラは、20数億年前の先カンブリア紀から生息している真核生物の仲間で、有性生殖は行わず、1つの細胞が20〜24時間に4分裂する増殖力旺盛な生物です。
ほかの植物の数十倍という光合成能力で、驚異的な増殖力を持ち、太陽エネルギーをたっぷりと吸収したクロレラは、年間のタンパク質合成量が大豆の約38倍、稲の約55倍という驚くべき数値を示しています。また、9種類の必須アミノ酸全てをはじめ、天然の状態の各種ビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含んでいます。
強度のアルカリ食品で、こんぶのアルカリ度が39なのに対し、クロレラのアルカリ度は200〜300もあります。このため、酸性食品に傾きがちな現代人の栄養バランスを保つのにとても適しています。特にアレルギー性鼻炎、ぜんそく、アトピー性皮膚炎などに効果があります。必須アミノ酸も豊富に含んでいて、新陳代謝を活発にしたり、血管を丈夫にするなどの効果があるので、動脈硬化や心臓病に有効です。
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