カルシウム

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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カルシウム

カルシウムが健康な骨と歯をつくることは知られていますが、そのほかにも精神を安定させるなどの重要な生理作用があります。成人の体内に、体重５０ｋｇに対して約１ｋｇあるカルシウムのうち、約９９％は骨や歯をつくっています。残りの１％は血液、筋肉、神経などに存在し、神経の興奮を鎮め、安定させるトランキライザー（精神安定剤）としてのはたらきや、筋肉の収縮をスムーズにして、心臓の鼓動を規則的に保つはたらきなどを担っています。そのほか、血液を固めて出血を防ぐ、各種ホルモンの分泌にはたらく、鉄の代謝をたすける、白血球の食菌作用を助けるなどの作用もあります。乳製品や魚介類のほか野菜や大豆製品にも多く含まれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●強い骨や歯をつくる　●精神を安定させる