α-カロテン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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α-カロテン

α-カロテンは、人参やかぼちゃなどの緑黄色野菜、とうもろこし、グリーンピースなどに含まれるカロテノイドの一種で、抗酸化作用を持ち、さまざまな部位で発ガン抑制効果があることが判明しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●細胞の老化を予防、●ガンの予防