赤ワイン

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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赤ワイン

ワインはボトルの中で刻々と熟成が進む生きているお酒です。買ってすぐ飲むなら気を使う必要はありませんが、何ヶ月も保存する時は注意が必要です。赤ワインを作るぶどうの果皮や種子には、タンニン、アントシアニン、フラボノイドなどのポリフェノール類が含まれていて、活性酸素による細胞の酸化を防いでくれます。動脈硬化、ガン、糖尿病、心臓病などの予防効果があります。しかし、いくら健康にいいからといっても、飲み過ぎは体によくないのはいうまでもありません。コンスタントに適量を飲むことが健康につながるのです。