５大栄養素

　当サイトでは、「栄養の摂り方・使い方」と題しまして、栄養素の解説、食べ物と病気や症状との関係を解りやすく説明しております。栄養面からでも、食べ物からでも、病名からでもすべて関連付けて紹介しておりますので、解りやすい構成になっております。健康を保つのはバランスの良い食事です。健康が気になる方もそうでない方も、このサイトをご覧になって役立てて頂けたら幸いです。

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５大栄養素とは？

３大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）に、ビタミンとミネラルを加えたものが「５大栄養素」と呼ばれています。ビタミンは主に代謝作用などを活性化させて、からだの調子を整える働きをします。ミネラルは、骨や歯の材料になったり、ビタミンと同様にからだの生理作用を調整する働きを持っています。

栄養素の働きは？